Arquivo do mês: abril 2011

Essa receita, cuidadosamente transferida de mãe para filha, tornou-se um clássico antes mesmo de eu inventar de cozinhar “aqui no blog”. Talvez porque era uma das únicas coisas que eu sabia fazer, há anos me pedem para repetir esse prato … Continue lendo →

Milhares de pessoas sofrem de distúrbios alimentares – que não tem relação direta com o alimento em si -, desencadeados por fatores psicológicos graves, dos quais nenhum nutricionista ficaria satisfeito em ouvir falar. Tais distúrbios podem ter em suas causas … Continue lendo →

Sou completamente louca por iogurte e por sorvete e esperei muito ansiosamente a vinda das coloridas lojinhas de Frozen Yogurt pra minha pequena grande cidade. Depois de uma longa pesquisa, que na época tinha outra intenção, eu já sabia mais … Continue lendo →

Enquanto eu ainda estava (e estou) me adaptando com a idéia de que sou prendada (e modesta), Cunhadas deixaram aqui em casa um pacote com camarões e, com ele, a tarefa de prepará-los de qualquer jeito e a qualquer custo. O … Continue lendo →

Já disse que minhas comidas favoritas são as mais simples e comuns (e as caseiras -mesmo que sejam, também – as caseiras sofisticadas)? Nada, para mim, como um bom cuscuz ou uma tapioca fininha, tudo com muita manteiga, acompanhados de … Continue lendo →

Tem dias que, pelo cansaço, estresse ou fome mesmo, tudo que a gente quer é abocanhar uma comida confortável e que sacie rapido! E nessas horas eu só penso em sanduíche (ou cuscuz, mas isso é uma outra história). Esse … Continue lendo →

Estava com vontade (e tempo e ingredientes) para fazer um bolo, mas depois desse bolo aqui, nenhum outro havia me chamado tanta atenção pelo custo-tempo-benefício. O próximo teria que ser realmente especial (pelo menos a receita) para que me convencesse … Continue lendo →

Já é sabido por aí que essa aprendiz que vos escreve tem aversão à coco. Não se sabe bem de onde veio esse trauma, se é que é mesmo um trauma, mas eu sei é que não consigo mastigar nem … Continue lendo →

Originalmente, a bruschetta é um prato simples, para servir como entrada ou petisco, composto de pão rústico (de preferência o italiano) temperado com alho, tomates, manjericão e, já enfeitando, queijo. Além disso, o pão é torrado na frigideira ou grill … Continue lendo →