Afogando-se em delícias.

Poucas coisas no mundo são tão gostosas quanto sorvete, chocolate ou Nutella. Beber de canudinho a mistura dessas delícias e sentir o contraste do chocolate morninho-aconchegante com o sorvete geladinho-derretido-no-ponto numa noite fria e chuvosa, só pode ser coisa dos deuses.

E assim, qualquer regime vai por água (ou chocolate) abaixo...por um bom motivo, claro!

A única forma de ficar ainda melhor é se, de repente, alguém muito querido bate em sua porta deixado uma fornada de pães de leite caseiros fresquinhos! (Juro!).

Aproveitando “um sorvete” caseiro que veio parar aqui em casa desde o último post, um creme de leite já aberto e o restinho da Nutella-nossa-de-cada-dia-aiai, saiu este Affogato de Chocolate Quente com Borda de Nutella. Com letras maiúsculas assim mesmo.

Nota: as novas regras ortográficas não chegaram ainda neste post, visto que o hífen encontra-se seriamente explícito nos adjetivos-adjuntos juntos e re-inventados aqui, de última hora. Sabendo-se que tais palavras desejam muito ser nomes próprios, desculpem-me a falta de maiúsculas e o excesso delas no supernome próprio da Gostosura.

Não consegui fazer você esquecer do Affogato, né? Tudo bem, não tem tantas calorias assim, não, viu? E o próximo post, prometo, será mais leve.

Affogato de chocolate com borda de Nutella

Ingredientes:

1 litro de leite desnatado (só pra não pesar tanto na consciência – nem na balança!)
3 colheres de sopa de chocolate em pó
100g de creme de leite
2 bolas de sorvete de creme ou de chocolate branco caseiro (brincadeira, pode ser o da Kibon mesmo)
Creme de avelã (Nutella) para a borda do copo
Meia colher de sopa de amido de milho (Maizena)

Modo de preparo:

Coloque o leite numa panela para ferver. Enquanto estiver aquecendo, adicione o chocolate e o creme de leite (no meu caso, coloquei também um restinho de leite condensado que estava sobrando aqui). Derreta a Maizena em 50ml de leite e despeje na panela. Após a fervura, deixe amornar um pouco para que não derreta o sorvete por inteiro. Enquanto isso, coloque 2 bolas do sorvete em um copo e faça a borda de creme de avelã utilizando uma colher. Despeje o chocolate no copo e coloque um pouco do chocolate em pó em cima, para decorar. Sirva com um canudinho e uma colherzinha.